Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Lentejas, germinadas, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.34 g	67.34%
La energía (calorías)	106 kcal
Energía (julios)	444 kJ
Proteína	8.96 g	8.96%
lípido total (grasa)	0.55 g	0.55%
Ceniza	1 g	1%
Hidratos de carbono, por diferencia	22.14 g	22.14%
Calcio, Ca	25 mg	0.02%
Hierro, Fe	3.21 mg
El magnesio, Mg	37 mg	0.04%
El fósforo, P	173 mg	0.17%
Potasio, K	322 mg	0.32%
Sodio, Na	11 mg	0.01%
Zinc, Zn	1.51 mg
Cobre, Cu	0.352 mg
El manganeso, Mn	0.506 mg
El selenio, Se	0.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	16.5 mg	0.02%
tiamina	0.228 mg
Riboflavina	0.128 mg
La niacina	1.128 mg
Ácido pantoténico	0.578 mg
La vitamina B-6	0.19 mg
El folato, el total de	100 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	100 µg
El folato, DFE	100 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	45 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.057 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.052 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.104 g	0.10%
18: 1 indiferenciada	0.104 g	0.10%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.219 g	0.22%
18: 2 indiferenciada	0.181 g	0.18%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.038 g	0.04%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
treonina	0.328 g	0.33%
isoleucina	0.326 g	0.33%
leucina	0.628 g	0.63%
lisina	0.712 g	0.71%
metionina	0.105 g	0.10%
cistina	0.334 g	0.33%
fenilalanina	0.442 g	0.44%
tirosina	0.252 g	0.25%
valina	0.399 g	0.40%
arginina	0.611 g	0.61%
histidina	0.257 g	0.26%
alanina	0.356 g	0.36%
Ácido aspártico	1.433 g	1.43%
Ácido glutamico	1.258 g	1.26%
glicina	0.319 g	0.32%
prolina	0.356 g	0.36%
serina	0.495 g	0.50%